Организация питания в образовательной организации

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

  • Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
  • Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
  • Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
  • Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
  • Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
  • Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
  • Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

  • Текущий контроль за состоянием здоровья;
  • Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
  • Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
  • Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

  • Для воспитанников ДОО, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду организовано четырёхразовое питание. Для детей, нуждающихся в диетической пище, организовано индивидуальное питание.

    Для организации питания воспитанников в ДОО, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду имеется оборудованный пищеблок для приготовления блюд из сырых продуктов.

    В состав пищеблока входят группы производственных, складских, вспомогательных помещений. Для раздачи готовых блюд, а также мойки кухонной и столовой посуды в группах имеются буфетные комнаты. Питание воспитанников ДОО, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья организуется с соблюдением государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.

    Количество приемов пищи в нашем детском саду – 4:

  • завтрак;
  • второй завтрак;
  • обед;
  • уплотненный полдник.
  • Под постоянным контролем администрации ДОО находятся :

  • формирование рациона питания детей, включая контроль  за ассортиментом пищевых  продуктов;
  • качество  поступающих  пищевых  продуктов;
  • санитарно-техническое состояние пищеблока;
  • условия хранения пищевых продуктов и соблюдение   сроков  реализации;
  • технологические процессы;
  • состояние здоровья персонала, соблюдение персоналом  правил  личной гигиены;
  • наличие у персонала гигиенических знаний и навыков;
  • санитарное содержание пищеблока и  санитарная обработка продуктов детского  питания.

Меню ежедневного горячего питания

Режим питания 
Режим питания является одним из основных условий, обеспечивающих рациональное питание. Питание в дошкольном учреждении 5-ти разовое (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин), соответствует возрастным нормам, осуществляется в соответствии с режимом дня детей во время пребывания в образовательной организации, составленным в соответствии с требованиями СанПиН и утверждённым приказом заведующего. Меню  ежедневно размещается на стенде учреждения, так же ежедневно информация о питании воспитанников размещается в групповых информационных уголках для родителей, также на официальном сайте дошкольного учреждения.

Диетическое меню

 Информация о наличии диетического меню в МАДОУ "Буратино"  

В МАДОУ "Буратино" для детей, нуждающихся в диетическом питании, разработано примерное десятидневное индивидуальное меню с целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей.

Организация горячего питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, организуется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Для получения диетического питания необходимо:

  •  предоставить медицинскому работнику детского сада справку, подтверждающую и описывающую необходимую диету.

В ДОО  составляется список детей, находящихся на индивидуальном питании (диете), в соответствии с рекомендациями врача (с указанием непереносимых ребенком продуктов, рекомендаций по их замене и мер по организации дополнительного питания). Список находится у руководителя ДОО, медицинской сестры, повара, исполняющего обязанности шеф-повара, на пищеблоке и в групповой ячейке. Издается приказ заведующим ДОО "Об утверждении списка детей, имеющих диагноз, которые нуждаются в лечебном и диетическом питании". В суточных рационах для таких детей выделяется отдельная графа, содержащая вводимые в отступление от общего меню продукты с утверждением необходимой замены медицинским работником. При составлении дневного рациона для детей, получающих индивидуальное питание, допускается отклонение от установленных Норм питания по отдельным пищевым продуктам с учетом их замены в соответствии с рекомендациями врача.

Приказ "Об утверждении цикличного меню на осенний период 2024 года" - (смотреть)

Диетическое меню (осенний период)  с исключением молочных продуктов и яиц - (смотреть)

Примерное цикличное 10-дневное меню для детей в возрасте с 1,5 до 3 лет (осень - 2024) - (смотреть)

Примерное цикличное 10-дневное меню для детей в возрасте с 3 до 7 лет (осень - 2024) - (смотреть)


Приказ "Об утверждении цикличного меню на зимний период 2024-2025 года" - (смотреть)

Диетическое меню (осенний период)  с исключением молочных продуктов и яиц - (смотреть)

Примерное цикличное 10-дневное меню для детей в возрасте с 1,5 до 3 лет (осень - 2024) - (смотреть)

Примерное цикличное 10-дневное меню для детей в возрасте с 3 до 7 лет (осень - 2024) - (смотреть)


Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду

Организатором питания является МАДОУ "Буратино" город Когалым. Индивидуальные предприниматели не оказывают услуги по организации питания в дошкольном образовательном учреждении.

Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МАДОУ "Буратино": 

Ответы на вопросы родителей по питанию

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы по питанию

Написать сообщение

Локальные акты

Общественная комиссия по контролю за организацией и качеством питания обучающихся

⇒ Идет модерация раздела...

Приказ об организации работы комиссии общественного контроля питания  МАДОУ "Буратино" (смотреть) 

Приказ об утверждении плана-графика комиссии общественного контроля питания  МАДОУ "Буратино" (смотреть)

Акт №1 от 13.09.2024 (смотреть)

Акт №2 от 26.10.2024 (смотреть)

Акт №3 от 25.11.2024 (смотреть)

Акт №4 от 16.12.2024 (смотреть)

Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie